Je kookt op zondag zodat je op woensdag niet hoeft na te denken. Dan moet het bakje ook niet het ding worden waar je over nadenkt: een deksel die niet meer sluit, een rand die oranje blijft van de curry.
Welke maat per maaltijd
- 400 ml: bijgerecht, tussendoortje, dressing, overnight oats.
- 800 ml: een lunch voor één.
- 1200–1400 ml: een warme maaltijd, een grote salade, of voorkoken voor twee dagen.
Koop niet tien keer dezelfde maat. Een week eten bestaat niet uit tien even grote porties.
Wat er echt in past, hebben we zelf gemeten, met de deksel dicht: de 1400 houdt ongeveer 1.420 ml, de 1200 ongeveer 1.190 ml, de 800 ongeveer 780 ml en de ronde 400 ongeveer 405 ml.
Rechthoekig stapelt, rond niet
Vijf dagen eten moet in een gewone koelkast passen. Rechthoekige bakjes stapelen plat en nemen merkbaar minder plank in. Onze rechthoekige 1400 ml heeft een uitneembaar tussenschot: rijst aan de ene kant, curry aan de andere, niets loopt door elkaar. Onze chili meal prep voor drie dagen is daarop gebouwd.
RVS, plastic of glas
| RVS | Plastic | Glas | |
|---|---|---|---|
| Als het valt | Deukt | Barst op den duur | Breekt |
| Kleur en geur | Neemt niets op | Neemt beide op | Neemt niets op |
| Gewicht | Licht | Heel licht | Zwaar |
| Magnetron | Nee | Meestal | Meestal |
| Doorzichtig | Nee | Ja | Ja |
Glas is de juiste keuze als je in hetzelfde bakje wilt opwarmen. Dat leggen we eerlijk uit. Voor eten dat meegaat naar je werk of de sportschool wint staal: het valt, het wordt in een tas gegooid, en het komt heel terug.
Vriezer en vaatwasser
Onze bakjes kunnen de vriezer in. Laat een vinger ruimte bovenin, want eten zet uit als het bevriest. Gekookt eten blijft ongeveer twee dagen goed in de koelkast, dus vries in wat je later in de week eet. Alle bakjes en deksels zijn vaatwasserbestendig; haal de siliconen afdichting er af en toe uit en laat hem los drogen. Meer over voorkoken en invriezen.
De eerlijke afweging
Niet in de magnetron. Op je werk schep je je eten eerst op een bord. Dat kost tien seconden, en een bakje van staal smelt of vervormt nooit. Of maak een lunch die je koud eet, zoals deze rijstbowl. En het is niet doorzichtig: schrijf de dag of het gerecht op een stukje afplaktape op de deksel.
De afdichting
In elke deksel zit één siliconen afdichting. Twee materialen, allebei genoemd: 304 voedselveilig roestvrij staal en die afdichting. Dat is de hele lijst. Slijt de afdichting, dan koop je een nieuwe, geen nieuw bakje.
Bekijk de RVS meal prep bakjes → Voor een hele week: Stapelset 3 of Stapelset 6, drie of zes rechthoekige bakjes van 1400 ml, elk met tussenschot.
Eten hoort bewaard te worden zonder twijfel.