Als je goed kijkt naar een roestvrijstalen voedselcontainer, zie je vaak één niet-metalen onderdeel: de afdichting.
En dat roept een terechte vraag op.
Als het doel is om plastic te vermijden, waarom is er dan een siliconen afdichting?
Laten we het uitleggen.
Waarom roestvrijstalen containers afdichtingen gebruiken
De afdichting heeft één eenvoudig doel: de container lekvrij en luchtdicht maken.
Zonder afdichting zou vloeibaar voedsel gemakkelijker ontsnappen. Vocht zou de container binnendringen. De versheid zou sneller afnemen.
De afdichting zorgt ervoor dat de deksel strak en veilig op een stijf roestvrijstalen lichaam zit.
Het is een functioneel onderdeel, geen structureel onderdeel.
Is siliconen hetzelfde als plastic?
Nee.
Siliconen is een synthetisch materiaal, maar het verschilt fundamenteel van gangbare kunststoffen zoals polypropyleen of polyethyleen.
Voedselveilige siliconen is:
-
Stabiel bij hoge en lage temperaturen
-
Flexibel zonder te barsten
-
Bestand tegen oxidatie
-
Niet-reactief met voedsel
In tegenstelling tot veel kunststoffen heeft siliconen geen weekmakers of plasticizers nodig om flexibel te blijven. Het wordt niet op dezelfde manier bros na verloop van tijd.
Daarom wordt het veel gebruikt in medische toepassingen, babyproducten en professionele keukengerei.
Waarom wij voedselveilige siliconen gebruiken
Voor afdichtingen zijn er maar een paar realistische opties.
Rubber kan degraderen en geuren absorberen.
Schuimmaterialen breken na verloop van tijd af.
Harde kunststoffen kunnen vervormen of barsten.
Voedselveilige siliconen bieden de meest stabiele balans tussen flexibiliteit, duurzaamheid en veiligheid.
Het komt niet constant in contact met je eten zoals de wanden van de container dat doen. Het zorgt simpelweg voor de luchtdichte afdichting tussen de deksel en de container.
Waarom we aanraden de afdichting te verwijderen bij het schoonmaken
Zelfs stabiele materialen profiteren van de juiste verzorging.
We raden aan om de afdichting af en toe te verwijderen en apart af te spoelen. Dit voorkomt vochtophoping en zorgt ervoor dat de afdichting schoon en geurvrij blijft.
Droog het na het schoonmaken volledig voordat je het terugplaatst.
Dit houdt alles vers en langdurig houdbaar.
Dus… Is het veilig?
Ja.
Wanneer het voedselveilig is en goed wordt onderhouden, wordt siliconen beschouwd als veilig voor contact met voedsel. Het is stabiel, duurzaam en wordt veel gebruikt in hoogwaardige keukens.
Onze focus ligt op het vermijden van onnodig plasticcontact waar het het meest telt: het lichaam van de container, waar je eten elke dag op rust.
De afdichting bestaat om de container goed te laten functioneren. Niet meer dan dat.
Voedsel mag geen twijfel oproepen.