Beide zijn echt goede, niet-reactieve keuzes — het hangt ervan af hoe je ze gaat gebruiken.
| Roestvrij staal | Glas | |
|---|---|---|
| Reageert met voedsel | Nee | Nee |
| Duurzaamheid | Breekt niet; kan deuken | Breekbaar |
| Gewicht | Licht tot matig | Zwaar |
| Magnetron | Nee | Meestal wel |
| Oven | Sommige modellen | Meestal wel |
| Inhoud zichtbaar | Nee | Ja |
| Onderweg | Ideaal | Risicovoller (kan breken) |
| Levensduur | Jaren tot decennia | Jaren, als het niet breekt |
Kies glas als het voor jou belangrijk is om in dezelfde container te kunnen magnetronnen, je wilt zien wat erin zit, of de containers vooral thuis op het aanrecht of in de koelkast blijven.
Kies staal als het eten mee op pad gaat — naar werk, school, sportschool, wandelingen. Glas en een bewegende tas zijn geen goede combinatie; één val en het is kapot, soms met glasscherven bij het eten. Staal vangt de klap op en gaat door, en het is veel lichter om te dragen.
Geen van beide geeft stoffen af, dus qua veiligheid is het gelijkspel. De doorslaggevende factoren zijn gewicht, breekbaarheid en of je in het bakje wilt kunnen magnetronnen.
Veel keukens hebben uiteindelijk beide: glas voor opwarmen thuis, staal voor alles wat de deur uit gaat. Als je er één moet kiezen voor dagelijks, mobiel gebruik, is staal de meest vergevingsgezinde keuze.
Voedsel moet zonder twijfel worden bewaard.