Qu'est-ce qui entre en contact avec votre nourriture ?
Chaque contenant a un couvercle. Presque personne ne vous dit de quoi il est fait. Voici toute la catégorie, dans un seul tableau, y compris nous.
Nous n’allons pas vous dire que le plastique est dangereux. Personne ne peut vous le dire honnêtement, et les marques qui prétendent le contraire vous vendent la peur avec une majoration.
Nous allons vous dire quelque chose de beaucoup plus simple, et beaucoup plus facile à vérifier : votre nourriture ne touche pas seulement la boîte. Elle touche aussi le couvercle. Et dans cette catégorie, c’est dans le couvercle que se trouve le plastique.
Contenants et bouteilles en acier
| Marque | Récipient | Couvercle / bouchon | Joint de rechange vendu ? |
|---|---|---|---|
| The Stainless Co. | Acier 304 | Acier 304 | Oui — 3,95 €–4,95 € |
| Mepal Campus RVS | Acier | Plastique | — |
| Chilly's | Acier | Acier + polypropylène | Non |
| Stanley | Acier | Couvercle en polypropylène, paille en plastique | Non |
| Hydro Flask | Acier | Polypropylène — "Tous les bouchons Hydro Flask sont en polypropylène sans BPA/BPS" | Non |
| Klean Kanteen | Acier | Polypropylène en standard. Le bouchon sans plastique est une option payante | — |
| IKEA 365+ (acier) | Acier | Plastique | — |
| Bentgo | Acier | Polypropylène | Non |
| Zojirushi Ms. Bento | Coque extérieure en acier — mais la nourriture est dans "3 bols intérieurs micro-ondables… en plastique sans BPA" | Plastique | Non |
Deux autres à connaître, car la qualité importe autant que le matériau :
- ECOlunchbox, extrait de leur FAQ : "Tous les autres bentos ECOlunchbox en acier inoxydable sont fabriqués en Inde avec… de l'acier inoxydable 201."
- Onyx, extrait de leur propre page produit : "fabriqué en acier inoxydable alimentaire #202."
Le nôtre est en 304, dans chaque produit, à tous les prix. Il ne change pas selon la couleur, la taille ou le prix payé.
Contenants en verre
Le verre est un bon choix. Nous n'allons pas prétendre le contraire — voir ci-dessous. Mais il y a un aspect que presque personne n'a examiné.
Nous avons vérifié quinze marques de verre. Tous les contenants en verre vendus aux Pays-Bas conçus pour être transportés et scellés ont un couvercle en plastique. Pas la plupart. Tous.
| Marque | Couvercle | Joint de rechange vendu ? |
|---|---|---|
| IKEA 365+ (verre) | "Couvercle : plastique polypropylène. Joint : caoutchouc silicone." | — |
| Mepal (verre) | Le champ des matériaux indique : Verre, PP, TPE
|
— |
| Boîte clip en verre HEMA | "couvercle en plastique transparent" | — |
| Glasslock | "les couvercles sont en polypropylène" | Non — "les joints ne sont pas disponibles en pièce de rechange séparée" |
| Pyrex | "Plastique sans BPA" — le polymère n'est pas nommé. Leur garantie de 10 ans exclut le couvercle. | Non |
| Duralex, OXO, Anchor Hocking, Ello | "Plastique sans BPA" — aucun ne nomme le polymère | Non |
| Le Parfait (bocal de conservation) | Verre — mais leur propre conseil : "remplacez les joints en caoutchouc tous les six mois pour un usage quotidien" | Oui (consommable) |
| Weck (bocal de conservation) | Verre — mais l'utilisation au congélateur nécessite leur couvercle fraîcheur en plastique | — |
Les seuls véritables couvercles entièrement en verre de la catégorie appartiennent aux bocaux de conservation — et leurs fabricants eux-mêmes vous déconseillent de les utiliser pour le stockage quotidien.
Et Pyrex montre le vide en ne le comblant pas : ils ont créé une gamme avec couvercle en verre, et ont abandonné la promesse d'étanchéité. Dans cette catégorie, vous pouvez avoir l'étanchéité, ou vous pouvez ne pas avoir de plastique. Jusqu'à présent, personne n'a offert les deux.
Le verre a résolu la boîte mais oublié le couvercle. Un contenant en verre est un contenant à couvercle plastique avec un fond transparent.
Maintenant, la partie honnête : là où nous perdons
Une page comme celle-ci ne vaut rien si elle ne liste que les problèmes des autres. Voici donc les nôtres.
Il y a du silicone dans nos produits
Un joint en silicone de qualité alimentaire, pour éviter les fuites. Ce n’est pas de l’acier, et nous ne le cachons pas en note de bas de page — c’est le deuxième des deux seuls matériaux que nous utilisons, et nous le mentionnons sur chaque page produit. Le silicone n’est pas du plastique, mais ce n’est pas de l’acier non plus, et vous avez le droit de savoir qu’il est là.
Il s’use aussi. Alors nous vous vendons un nouveau joint. Pour quelques euros, aussi longtemps que vous possédez le produit.
L’acier ne va pas au micro-ondes
Le verre le permet. C’est un avantage réel et quotidien, et nous ne pouvons pas le contester. Le Voedingscentrum recommande le verre plutôt que l’acier pour cette raison précise, et ils ont raison.
Vous ne pouvez pas voir à l’intérieur
Le verre l’emporte clairement. Sans contestation possible.
Le verre est moins cher
Une boîte en verre IKEA 365+ de 1L coûte 4,49 €. Nous ne pourrons jamais rivaliser avec cela, et nous n’allons pas essayer.
L’acier libère des traces de nickel et de chrome
C’est réel et vérifiable, alors nous préférons que vous l’entendiez ici.
Les chercheurs cités (Kamerud et al., 2013) ont fait mijoter une sauce tomate à 85 °C pendant six à vingt heures. C’est une étude sur les ustensiles de cuisine, pas sur le stockage. Personne ne fait mijoter une sauce dans une boîte à lunch, et la migration diminue fortement après les premières utilisations.
Nous ne vous dirons pas que « l’acier ne libère rien » — aucune étude n’existe sur la migration à froid du 304, donc personne ne peut honnêtement prouver ce négatif. Ce que nous vous dirons, c’est qu’environ 10 à 15 % des personnes sont sensibles au nickel, et si c’est votre cas, vous devez le savoir avant d’acheter chez nous.
C’est plus lourd
Environ 1,5× le poids du plastique. Pas le double — nous avons vu des marques prétendre que le verre est « deux fois plus lourd » alors que ce n’est pas le cas. Mais plus lourd, oui.
Alors quel est l’argument réel ?
Ce n’est pas que le plastique vous empoisonne. Personne ne peut le dire honnêtement.
Juste ceci :
- Le plastique n’a pas sa place dans les aliments. (Le Voedingscentrum le dit mot pour mot.)
- Personne ne connaît encore les effets à long terme. (Toutes les autorités néerlandaises le disent.)
- Alors pourquoi laisser la question ouverte, quand un matériau existe pour la clore ?
Deux matériaux. Tous deux nommés. Acier inoxydable 304 et un joint en silicone de qualité alimentaire. C’est toute la liste, pour tout ce que nous vendons — y compris les couvercles et bouchons de bouteilles. Si un troisième matériau apparaît un jour, il sera mentionné sur la page avant d’être utilisé dans la boîte.
Les aliments doivent être stockés sans aucun doute.
Chaque citation sur cette page provient de la page produit, de la FAQ ou des documents publiés par la marque elle-même. Les prix et spécifications sont à jour en juillet 2026 et peuvent être modifiés par le fabricant.