Vous avez vu le badge. Un petit logo sur le couvercle, ou une ligne sur l’emballage : Sans BPA.
Il est censé clore la question. Pour la plupart des gens, c’est le cas.
Nous n’allons pas l’utiliser. Ni sur nos emballages, ni sur nos pages produits, ni dans nos publicités — et nous pensons qu’il vaut la peine d’expliquer exactement pourquoi, car cette raison est la raison même de l’existence de cette entreprise.
Tout d’abord, ce qu’est réellement le BPA
Le bisphénol A est un produit chimique industriel utilisé depuis les années 1950 pour fabriquer des plastiques en polycarbonate et des résines époxy. Il a été présent dans les bouteilles d’eau, les contenants alimentaires, la doublure des conserves, et les tickets de caisse.
Au cours des années 2000, des recherches ont soulevé des questions sur son possible effet perturbateur sur le système endocrinien. Les autorités ont examiné la question. Les consommateurs en ont entendu parler. Et vers 2010, le terme « BPA » est devenu un mot que l’on évitait dans les rayons.
L’industrie a réagi rapidement — et c’est là que cela devient intéressant.
Ce que promet réellement le label « Sans BPA »
Il promet une seule chose : ce produit ne contient pas de bisphénol A.
C’est tout. C’est une déclaration sur l’absence d’une molécule spécifique.
Il ne dit pas ce qui a été utilisé à la place.
Ce qui l’a remplacé
Dans de nombreux cas, un autre bisphénol. Le bisphénol S. Le bisphénol F. Le bisphénol AF. Des composés chimiquement apparentés, structurellement similaires, et — surtout — beaucoup moins étudiés, car plus récents.
Un produit fabriqué avec du bisphénol S est, en toute honnêteté et légalité, sans BPA.
L’épidémiologiste Shanna Swan a un terme pour ce phénomène. Elle l’appelle whack-a-mole : on élimine le composé dont les gens ont appris à se méfier, et on le remplace par un autre dont ils ne se méfient pas encore.
Nous voulons être prudents ici, car c’est précisément le moment où une marque comme la nôtre commencerait normalement à vous effrayer. Nous ne le ferons pas.
Nous ne vous disons pas que le bisphénol S est dangereux. Nous ne le savons pas, et personne d’autre non plus avec certitude — c’est plutôt le problème. Ce que nous vous disons est plus restreint, et nous pensons plus utile :
« Sans BPA » ne signifie pas « sans questions ». Cela signifie « pas cette question-là ».
La réglementation rattrape maintenant la question initiale
En décembre 2024, l’UE a adopté le Règlement (UE) 2024/3190, qui interdit le BPA et, notamment, une liste d’autres bisphénols dans les matériaux en contact avec les aliments — incluant explicitement les contenants et bouteilles réutilisables. La date limite générale de mise en vente est fixée à juillet 2026.
Lisez cela à nouveau. Les régulateurs n’ont pas seulement interdit le BPA. Ils ont aussi ciblé les substituts.
Ce qui en dit long sur la valeur de la tranquillité d’esprit initiale.
C’est un fait, et nous le rapportons comme tel. Ce n’est pas une affirmation selon laquelle quelqu’un aurait été lésé. C’est simplement ce qui s’est passé.
Pourquoi nous ne l’imprimerons pas sur une boîte
Trois raisons.
1. C’est une affirmation avec une durée de validité. « Sans BPA » était la réponse confiante de 2012. C’est maintenant la réponse que les régulateurs ont passé une décennie à remettre en question. Toute assurance définie par ce qu’un produit ne contient pas est à un remplacement près de redevenir une assurance erronée.
2. C’est leur vocabulaire. Si nous disons « Sans BPA », nous jouons sur un terrain que les fabricants de plastique ont construit, en utilisant un terme qu’ils ont introduit, dans un jeu dont ils changeront encore les règles. Nous préférons ne pas jouer.
3. Cela ne s’applique pas à nous de toute façon. Il n’y a pas de plastique dans un contenant Stainless Co. dont il faudrait être exempt de BPA. Dire « acier sans BPA » serait comme faire la publicité d’une eau sans sucre. Techniquement vrai, et discrètement ridicule.
Ce que nous disons à la place
Pas ce qui est absent. Ce qui est présent.
Deux matériaux. Tous deux nommés.
Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, et un joint en silicone de qualité alimentaire. C’est toute la liste, pour tout ce que nous vendons — y compris les couvercles et bouchons de bouteilles.
C’est une affirmation que vous pouvez vérifier en dix secondes, et qui ne peut pas expirer. Une liste de ce qui est dans un produit n’a pas besoin d’être révisée lorsqu’un nouveau composé tombe en disgrâce. Il n’y a rien à substituer.
Si un troisième matériau venait à apparaître dans l’un de nos produits, il serait mentionné sur la page avant d’apparaître sur la boîte.
Le résumé honnête
- « Sans BPA » est vrai. Il est aussi limité, et ce n’a jamais été la promesse que vous pensiez.
- Nous ne vous disons pas que le plastique vous nuit. Personne ne peut vous le dire honnêtement, et les marques qui prétendent le contraire vous vendent la peur avec une majoration.
- Nous vous disons que la réponse ne cesse de changer — et que c’est à vous qu’on a demandé de suivre.
- Il existe un matériau qui clôt la question au lieu de la renommer. C’est tout ce qu’est l’acier. Pas un miracle. Juste stable, et fini d’être débattu.
Vous ne devriez pas avoir à être chimiste pour nourrir votre famille. La charge de la preuve revient au matériau, pas à vous.
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Les aliments doivent être stockés sans aucun doute.