Si vous avez cherché un contenant alimentaire sans plastique, vous êtes sur le point de lire quelque chose d’un peu agaçant.
Nous vendons des contenants alimentaires en acier, et nous n’allons pas vous dire qu’ils sont sans plastique.
Pas parce qu’ils sont pleins de plastique. Ils ne le sont pas — aucun plastique ne touche votre nourriture dans ce que nous fabriquons, et le couvercle ainsi que le bouchon de la bouteille sont en acier, ce que presque personne dans cette catégorie ne peut dire.
Nous ne le dirons pas parce que cette expression ne signifie pas ce que vous pensez, et parce qu’au moment où nous l’utiliserions, nous ferions exactement ce à quoi cette entreprise s’oppose.
Laissez-nous vous montrer ce que nous voulons dire.
« Sans plastique » n’a aucune définition légale
Il n’y a aucune norme derrière. Aucun organisme de certification, aucun seuil, aucun régulateur ne vérifie. Contrairement à « biologique » ou « qualité alimentaire » — qui sont au moins contestés — « sans plastique » est simplement une expression qu’une marque décide d’imprimer.
Ce qui veut dire que chaque entreprise qui utilise ce terme peut le définir à sa manière, et aucune ne vous montrera la définition.
En pratique, cela signifie généralement l’une de ces trois choses :
- « La partie que vous voyez n’est pas en plastique. » Le corps est en acier ou en verre. Le couvercle est en polypropylène.
- « Le plastique ne touche pas la nourriture. » Il y a du plastique dans les clips, la charnière, la coque extérieure, la paille.
- « Nous ne comptons pas le silicone. » Ce que — à juste titre — la plupart des gens ne font pas. Plus d’explications ci-dessous, car cela nous concerne aussi.
Regardez ce qui est vendu sous l’expression
Ce ne sont pas des marques obscures. Ce sont celles qui apparaissent quand vous cherchez exactement ce que vous venez de chercher. Chaque citation provient de leur propre site web.
Klean Kanteen — probablement le nom le plus crédible sans plastique dans cette catégorie — expédie des bouchons en polypropylène en standard. Le bouchon qui n’est pas en plastique est une option payante. Vous pouvez acheter une bouteille sans plastique chez eux. Cela coûte plus cher.
Hydro Flask, dans leur propre FAQ : « Tous les bouchons Hydro Flask sont fabriqués en polypropylène sans BPA/BPS. » Notez la formulation — sans BPA rassure, tandis que polypropylène reste discrètement à la fin de la phrase.
Tous les contenants en verre vendus aux Pays-Bas. Nous avons vérifié quinze marques. Pyrex, Glasslock, IKEA, HEMA, Duralex, Mepal, OXO. Tous ferment avec un couvercle en plastique. IKEA au moins le dit clairement : « Couvercle : plastique polypropylène. » La plupart ne nomment même pas le polymère. La liste complète est ici.
ECOlunchbox — une marque réellement positionnée « sans plastique » — révèle dans sa FAQ que la plupart de ses bentos sont fabriqués en acier inoxydable 201, pas en 304. C’est un autre sujet, mais cela illustre le même point : la phrase marketing et la spécification du matériau sont deux documents distincts.
Aucune de ces entreprises ne ment. Chacune d’elles a une définition privée selon laquelle son affirmation est vraie.
C’est précisément le problème. Une affirmation vraie selon une définition que vous ne pouvez pas voir n’est pas une affirmation. C’est un état d’esprit.
À notre tour maintenant
Voici ce qu’il y a dans un contenant Stainless Co.
Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Le corps. Le couvercle. La séparation. Le bouchon de la bouteille.
Un joint en silicone de qualité alimentaire. Pour éviter les fuites.
C’est toute la liste. Il n’y a pas de troisième élément.
Et ce joint en silicone est précisément la raison pour laquelle nous n’imprimerons pas « sans plastique » sur la boîte.
« Mais le silicone n’est pas du plastique »
Exact — et nous pourrions nous cacher derrière cela, ce qui est tentant.
Le silicone est un polymère synthétique, mais il est construit sur une structure silicium-oxygène plutôt que sur des chaînes de carbone qui définissent les plastiques. Il se comporte différemment : il ne ramollit pas et ne se déforme pas avec la chaleur comme le polypropylène, il ne dépend pas de plastifiants pour rester flexible, et il est inerte sur une plage de températures beaucoup plus large. Les régulateurs, les chimistes et la plupart des gens le considèrent comme une catégorie à part. Toutes les marques sérieuses « sans plastique » dans cette industrie utilisent du silicone quelque part et ne le comptent pas.
Nous pourrions donc dire « sans plastique » et le défendre. Cela résisterait probablement à une vérification des faits.
Nous n’allons pas le faire, et voici la véritable raison.
Chaque affirmation dans cette catégorie est techniquement défendable selon une définition que la marque garde pour elle-même. « Sans BPA » était techniquement défendable — jusqu’au moment où le substitut s’est avéré être un autre bisphénol. « Compatible micro-ondes » est techniquement défendable — cela n’a jamais vraiment signifié ce que vous pensiez.
Nous ne voulons pas posséder une phrase de plus qui nécessite une note de bas de page. La note de bas de page est tout le problème.
Ce que nous disons à la place
Pas ce qui est absent. Ce qui est présent.
Deux matériaux. Tous deux nommés.
Acier inoxydable 304, et un joint en silicone de qualité alimentaire. C’est toute la liste — pour tout ce que nous vendons, y compris les couvercles et bouchons de bouteilles. Si un troisième matériau apparaît un jour, il sera mentionné sur la page avant d’être dans la boîte.
Nous disons deux, à voix haute, car personne dans cette catégorie ne donnerait jamais un nombre supérieur à un. Ils arrondissent tous à l’inférieur. Nous préférons que vous comptiez.
Et le joint n’est pas une faiblesse que nous gérons. C’est la preuve de la règle. Une entreprise prête à nommer sa seule pièce non métallique est une entreprise en laquelle vous pouvez avoir confiance pour les autres quatre-vingt-dix-neuf pour cent.
Il s’use aussi avec le temps — le silicone perd son élasticité après quelques années de cycles au lave-vaisselle — donc nous vous en vendons un nouveau pour quelques euros, aussi longtemps que vous possédez le produit. Glasslock, pour mémoire, « les joints ne sont pas disponibles en pièce de rechange séparée. »
La phrase que nous utiliserons
Aucun plastique ne touche votre nourriture.
C’est plus précis que « sans plastique », c’est complètement vrai, et vous pouvez le vérifier en environ dix secondes en regardant le couvercle.
Alors, comment en trouver un réellement ?
Si vous faites vos achats pour cela, trois questions vous en diront plus que n’importe quel label sur l’emballage.
- De quoi est fait le couvercle ? Pas le corps — le couvercle. C’est la surface contre laquelle votre nourriture est pressée pendant trois jours, et c’est là que se trouve presque toujours le plastique. Si la page ne le précise pas, c’est la réponse.
- Quel est le grade de l’acier ? Les aciers 201, 202, 304 et 316 sont tous vendus comme « qualité alimentaire », mais ce ne sont pas les mêmes matériaux. Voici pourquoi cela importe.
- Pouvez-vous acheter un joint de remplacement ? Sinon, le contenant a une date d’expiration que la marque n’a pas mentionnée.
Posez ces trois questions à n’importe qui. Y compris à nous.
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Les aliments doivent être stockés sans aucun doute.
Chaque citation de marque sur cette page provient de la page produit ou de la FAQ publiée par cette entreprise, à jour en juillet 2026.