Si vous regardez de près un contenant alimentaire en acier inoxydable, vous remarquerez souvent une pièce non métallique : le joint.
Et cela soulève une question légitime.
Si l’objectif est d’éviter le plastique, pourquoi y a-t-il un joint en silicone ?
Expliquons.
Pourquoi les contenants en acier inoxydable utilisent des joints
Le joint a un seul but simple : rendre le contenant étanche et hermétique.
Sans joint, les aliments liquides s’échapperaient plus facilement. L’humidité pénétrerait dans le contenant. La fraîcheur diminuerait plus rapidement.
Le joint permet au couvercle de s’ajuster fermement et en toute sécurité sur un corps rigide en acier inoxydable.
C’est un composant fonctionnel, pas structurel.
Le silicone est-il identique au plastique ?
Non.
Le silicone est un matériau synthétique, mais il est fondamentalement différent des plastiques courants comme le polypropylène ou le polyéthylène.
Le silicone de qualité alimentaire est :
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Stable à haute et basse température
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Flexible sans se fissurer
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Résistant à l’oxydation
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Non réactif avec les aliments
Contrairement à de nombreux plastiques, le silicone ne dépend pas d’assouplissants ou de plastifiants pour rester flexible. Il ne devient pas cassant avec le temps de la même manière.
C’est pourquoi il est largement utilisé dans les applications médicales, les produits pour bébés et les outils de cuisine professionnels.
Pourquoi nous utilisons du silicone de qualité alimentaire
Pour les joints, il n’y a que quelques options réalistes.
Le caoutchouc peut se détériorer et absorber les odeurs.
Les matériaux en mousse se dégradent avec le temps.
Les plastiques durs peuvent se déformer ou se fissurer.
Le silicone de qualité alimentaire offre le meilleur équilibre entre flexibilité, durabilité et sécurité.
Il n’est pas en contact constant avec votre nourriture comme les parois du contenant. Il crée simplement l’étanchéité entre le couvercle et le contenant.
Pourquoi nous recommandons de retirer le joint lors du nettoyage
Même les matériaux stables bénéficient d’un entretien approprié.
Nous recommandons de retirer le joint de temps en temps et de le rincer séparément. Cela évite l’accumulation d’humidité et garantit que le joint reste propre et sans odeur.
Après le nettoyage, séchez-le complètement avant de le remettre en place.
Cela permet de garder tout frais et durable plus longtemps.
Alors… Est-ce sûr ?
Oui.
Lorsqu’il est de qualité alimentaire et bien entretenu, le silicone est considéré comme sûr pour le contact alimentaire. Il est stable, durable et largement utilisé dans des environnements de cuisine de haute qualité.
Notre priorité est d’éliminer le contact inutile avec le plastique là où cela compte le plus : le corps du contenant, là où votre nourriture repose chaque jour.
Le joint existe pour assurer le bon fonctionnement du contenant. Rien de plus.
La nourriture ne devrait pas susciter de doute.