Kort svar: ja. Livsmedelsgodkänt rostfritt stål är ett av de mest pålitliga materialen för kontakt med mat — det är vad kommersiella kök, sjukhus och livsmedelsindustrier är byggda av. Här är de frågor folk faktiskt ställer.
Läckage till maten? Nej, vid normal användning. Livsmedelsgodkänt 304 (18/8) stål är icke-reaktivt och stabilt. Det avger inga kemikalier till maten som vissa plaster kan göra vid uppvärmning eller kontakt med syra.
Är det verkligen "icke-toxiskt"? Finns det BPA? Korrekt — det finns inget BPA, inga mjukgörare, ingen beläggning som slits bort. Maten kommer i kontakt med fast metall. Det finns inget att oroa sig för.
Hur är det med sura livsmedel — tomat, citrus, vinäger? Okej för förvaring. Du kan höra att syra "reagerar" med metall; med livsmedelsgodkänt rostfritt stål i en behållare är den reaktionen försumbar och påverkar inte säkerheten. Det är därför rostfria blandningsskålar och köksredskap är standard i köket.
Vad betyder 304 / 18/8 egentligen? Det är stålets kvalitet — ungefär 18 % krom, 8 % nickel. Kromet bildar en stabil, korrosionsbeständig yta. Det är standarden för livsmedelssäkert rostfritt stål.
Är silikonpackningen i locket säker? Ja, när den är livsmedelsgodkänd. Silikon är stabilt, innehåller inga mjukgörare som bryts ner och kommer bara i kontakt med locket — inte med maten som kroppen gör.
Den enda ärliga reservationen handlar inte om säkerhet alls: stålkroppen är inte mikrovågssäker, så du värmer om maten på en tallrik. Det är en bekvämlighetsfråga, inte en hälsorisk.
Om hela poängen är att förvara mat utan att undra vad som kommer in i den, är livsmedelsgodkänt rostfritt stål ett av de mest pålitliga materialen som finns.
Maten bör förvaras utan tvekan.