Om du tittar noga på en matbehållare i rostfritt stål, kommer du ofta att se en icke-metallisk del: tätningen.
Och det väcker en rimlig fråga.
Om målet är att undvika plast, varför finns det då en silikontätning?
Låt oss förklara.
Varför behållare i rostfritt stål använder tätningar
Tätningen har ett enkelt syfte: att göra behållaren läckagesäker och lufttät.
Utan tätning skulle flytande mat lättare läcka ut. Fukt skulle komma in i behållaren. Färskheten skulle minska snabbare.
Tätningen gör att locket sitter tätt och säkert på en styv kropp av rostfritt stål.
Det är en funktionell komponent, inte en strukturell.
Är silikon samma sak som plast?
Nej.
Silikon är ett syntetiskt material, men det skiljer sig grundläggande från vanliga plaster som polypropen eller polyeten.
Livsmedelssäker silikon är:
-
Stabil vid höga och låga temperaturer
-
Flexibel utan att spricka
-
Motståndskraftig mot oxidation
-
Icke-reaktiv med mat
Till skillnad från många plaster behöver silikon inte mjukgörare eller plastmjukgörare för att förbli flexibelt. Det blir inte sprött med tiden på samma sätt.
Det är därför den används mycket inom medicinska tillämpningar, babyprodukter och professionella köksverktyg.
Varför vi använder livsmedelssäker silikon
För tätningar finns det bara några få realistiska alternativ.
Gummi kan försämras och absorbera lukter.
Skummaterial bryts ner med tiden.
Hårda plaster kan deformeras eller spricka.
Livsmedelssäker silikon erbjuder den mest stabila balansen mellan flexibilitet, hållbarhet och säkerhet.
Den kommer inte i ständig kontakt med din mat som behållarens väggar gör. Den skapar helt enkelt den lufttäta förseglingen mellan lock och behållare.
Varför vi rekommenderar att ta bort tätningen vid rengöring
Även stabila material mår bra av rätt skötsel.
Vi rekommenderar att du ibland tar bort tätningen och sköljer den separat. Detta förhindrar fuktansamling och säkerställer att tätningen förblir ren och luktfri.
Efter rengöring, torka den helt innan du sätter tillbaka den.
Det håller allt fräscht och långvarigt.
Så… Är det säkert?
Ja.
När den är livsmedelsgodkänd och underhållen på rätt sätt anses silikon vara säker för kontakt med mat. Den är stabil, hållbar och används ofta i högkvalitativa köksmiljöer.
Vårt fokus är att ta bort onödig plastkontakt där det är viktigast: behållarens kropp, där din mat vilar varje dag.
Tätningen finns för att få behållaren att fungera korrekt. Inte mer än så.
Mat ska inte komma med tvivel.