¿Qué toca tu comida?
Todos los recipientes tienen una tapa. Casi nadie te dice de qué está hecha. Aquí tienes toda la categoría, en una sola tabla, incluyéndonos.
No vamos a decirte que el plástico es peligroso. Nadie puede afirmarlo honestamente, y las marcas que fingen lo contrario están vendiendo miedo con un recargo.
Vamos a contarte algo mucho más sencillo y fácil de comprobar: tus alimentos no solo entran en contacto con el recipiente. También entran en contacto con la tapa. Y en esta categoría, la tapa es donde acabó el plástico.
Recipientes y botellas de acero
| Marca | Lo que entra en contacto con los alimentos o el agua | Tapa / tapón | ¿Se vende una junta de repuesto? |
|---|---|---|---|
| The Stainless Co. | Acero 304 (la botella tiene doble pared: interior de 304 y carcasa exterior de 201; consulta más abajo) | Acero 304 | Sí — 3,95 €–4,95 € |
| Dopper Insulated | Acero 18/8 | «Polipropileno (tapa)» | Sí |
| Dopper Steel (350 / 490 ml) | Acero 18/8 | «PP: polipropileno (tapón)» | Sí |
| Dopper Original | «CirculenRenew - PP (botella y tapa)» — plástico | Plástico | Sí |
| Mepal Campus RVS | Acero | Plástico | — |
| Chilly's | Acero | Acero + polipropileno | No |
| Stanley | Acero | Tapa de polipropileno, pajita de plástico | No |
| Hydro Flask | Acero | Polipropileno — «Todas las tapas de Hydro Flask están hechas de polipropileno sin BPA ni BPS» | No |
| Klean Kanteen | Acero | Polipropileno de serie. La tapa sin plástico es una mejora de pago | — |
| IKEA 365+ (acero) | Acero | Plástico | — |
| Bentgo | Acero | Polipropileno | No |
| Zojirushi Ms. Bento | Carcasa exterior de acero, pero los alimentos se colocan en «3 recipientes interiores aptos para microondas… hechos de plástico sin BPA» | Plástico | No |
La palabra «acero» está haciendo mucho trabajo
Hay algo que una tabla como esta no puede mostrarte, porque el grado importa tanto como el material.
«Acero inoxidable» no es una sola cosa. El 304 es el estándar de grado alimentario. Las aleaciones más baratas de la serie 200 —201, 202— también se comercializan como acero apto para alimentos, y son habituales en esta categoría, a veces en la superficie sobre la que realmente se colocan los alimentos. Casi nadie imprime el número en la etiqueta. Si un producto solo dice «acero inoxidable», esa es la respuesta que estás obteniendo.
No vamos a señalar ni avergonzar a nadie por ello porque —como estás a punto de leer— nosotros también usamos 201.
La nuestra. Todas las superficies que entran en contacto con tus alimentos o tu agua —en todos los productos que vendemos— son de acero 304. Pero nuestra botella tiene doble pared, y la capa exterior de la botella y de su tapa es de acero inoxidable 201. Nada entra en contacto con ella. Es la parte que sujetas con la mano.
Podríamos haber omitido ese dato. Nadie lo pidió, ningún competidor publica el grado de la pared exterior y no cambia en nada lo que bebes. Pero esta es la página donde te contamos de qué están hechas las cosas, y «solo revelamos las partes favorables» no es una política. Así que: 304 en todas las partes importantes. 201 en el exterior de la botella. Un sello de silicona de grado alimentario. Esa es la lista.
Una palabra sobre Dopper
Dopper es la marca de botellas en la que más confían en los Países Bajos, y merece algo más que una fila en una tabla.
Son una B Corp. Su acero es reciclado en un 90 %. Financian proyectos de agua potable. Y su enemigo siempre ha sido la sopa de plástico: productos de un solo uso frente a reutilizables. En ese argumento tienen razón desde hace quince años y han hecho por él más de lo que nosotros haremos jamás.
También son inusualmente transparentes sobre sus materiales. Su centro de ayuda enumera cada componente de cada producto, algo que casi nadie de esta categoría consigue hacer. No tuvimos que buscar nada de esto a fondo. Simplemente leímos su página.
Esto es lo que dice:
- Dopper Original — «CirculenRenew - PP (botella y tapón).» Es una botella de plástico. Lo saben y han publicado una entrada de blog en la que explican exactamente por qué.
- Dopper Insulated — «Acero inoxidable 18/8 (botella)… Polipropileno (tapón).»
- Dopper Steel (350 / 490 ml) — «PP: polipropileno (tapón).»
- Dopper Steel (800 ml / 1,1 l) — «Acero inoxidable 18/8 (botella y tapón)» y, justo en la línea siguiente, «Polipropileno (tapón)». Ambas cosas.
- Dopper Glass — «PP: polipropileno (tapón).»
- Y el vaso del que bebes —en todos y cada uno de los modelos— es de copoliéster.
Esa mención del acero no es una mentira, y no la estamos calificando de tal. Es una empresa lo bastante honesta como para publicar su lista completa de materiales, que aun así no puede decirte en una sola línea clara qué entra en contacto con el agua. Eso no es un fallo de Dopper. Ese es el problema de la categoría.
Dopper se propuso responder a una pregunta distinta: ¿cómo conseguimos que la gente deje de comprar botellas de un solo uso? Y la respondió extraordinariamente bien. Nunca afirmaron responder a esta.
Y aquí es donde salimos perdiendo frente a ellos. El Dopper Insulated tiene aislamiento al vacío. El nuestro tiene doble pared, pero el espacio entre ellas contiene aire, no vacío; y eso supone una diferencia real, no una cuestión técnica. El suyo mantendrá el agua fría durante mucho más tiempo que el nuestro. Si eso es lo que necesitas, compra el suyo; es mejor producto para ese fin. Su acero 18/8 también es del mismo grado que el nuestro: 18/8 y 304 son dos nombres para la misma aleación. No tenemos ninguna ventaja en ese aspecto y no vamos a inventarnos una.
Lo que tenemos es un tapón. 19,95 €, y es de acero.
Recipientes de vidrio
El vidrio es una buena opción. No vamos a fingir que no lo es; véase más abajo. Pero hay algo que casi nadie ha examinado.
Comprobamos quince marcas de recipientes de vidrio. Todos los recipientes de vidrio vendidos en los Países Bajos que están diseñados para transportarse y cerrarse tienen una tapa de plástico. No la mayoría. Todos.
| Marca | Tapa | ¿Se vende una junta de repuesto? |
|---|---|---|
| IKEA 365+ (vidrio) | «Tapa: plástico de polipropileno. Junta: caucho de silicona.» | — |
| Dopper Glass | «PP: polipropileno (tapón)» | Sí |
| Mepal (vidrio) | El campo de materiales indica: Vidrio, PP, TPE
|
— |
| fiambrera de vidrio con clips de HEMA | «tapa de plástico transparente» | — |
| Glasslock | «las tapas están hechas de polipropileno» | No: «las juntas no están disponibles como pieza de repuesto independiente» |
| Pyrex | "Plástico sin BPA": no se indica el polímero. Su garantía de 10 años excluye la tapa. | No |
| Duralex, OXO, Anchor Hocking, Ello | "Plástico sin BPA": ninguno de ellos indica qué polímero utiliza | No |
| Le Parfait (tarro de conserva) | Vidrio, pero sus propias indicaciones dicen: "cambia las juntas de goma cada seis meses para el uso diario" | Sí (consumible) |
| Weck (tarro de conserva) | Vidrio, pero para usarlo en el congelador necesitas su tapa de plástico Keep Fresh Cover | — |
Las únicas tapas realmente de vidrio en esta categoría pertenecen a tarros de conserva, y sus propios fabricantes te indican que no los uses para almacenar alimentos a diario.
Y Pyrex demuestra la magnitud de la carencia al no cubrirla: creó una gama con tapa de vidrio y eliminó la afirmación de que era hermética. En esta categoría puedes tener un recipiente hermético o puedes no tener plástico. Hasta ahora, nadie ofrecía ambas cosas.
El vidrio resolvió el recipiente y se olvidó de la tapa. Un recipiente de vidrio es un recipiente con tapa de plástico y fondo transparente.
Ahora viene la parte honesta: dónde salimos perdiendo
Una página como esta no sirve de nada si solo enumera los problemas de los demás. Así que aquí están los nuestros.
Nuestros productos contienen silicona
Un sello de silicona de grado alimentario, para que no tenga fugas. No es de acero, y no vamos a ocultarlo en una nota al pie: es el segundo de los únicos dos materiales que usamos y lo indicamos en cada página de producto. Tampoco es de acero, y tienes derecho a saber que está ahí.
También se desgasta. Por eso te vendemos uno nuevo. Por unos pocos euros, durante todo el tiempo que tengas el producto.
La carcasa exterior de nuestra botella es de acero 201, no 304
La botella tiene doble pared. La pared interior —la única superficie que llega a tocar tu agua— es de acero inoxidable 304 de grado alimentario, igual que el interior del tapón. La capa exterior, la parte que sujetas con la mano, es de 201.
La 201 es un acero inoxidable con menos níquel y más manganeso. Es perfectamente normal para el exterior de una botella, no toca nada de lo que bebes y no cambia absolutamente nada en tu agua. También es, sencillamente, un grado inferior al 304: ofrece menos resistencia a la corrosión.
Te lo contamos porque esta es la página que dice que el grado importa. Defender ese punto y luego omitir discretamente nuestro propio número haría que todo lo demás aquí careciera de valor. La distinción que hacemos es real —la nuestra es la parte exterior de una botella, no una superficie sobre la que se coloca comida—, pero te corresponde juzgarlo a ti, no a nosotros.
Y nuestra garantía la cubre. Diez años para cada pieza de acero, incluida la 201. Si se oxida hasta perforarse, la reemplazamos. No vamos a nombrar un grado y después excluirlo de la promesa. La garantía →
Nuestra botella tiene doble pared, pero no es un termo de vacío
El espacio entre las paredes contiene aire, no es un vacío. En la práctica, la botella no sudará sobre tu escritorio y el agua fría se mantendrá fría durante más tiempo que en una botella de una sola pared. No mantendrá el agua fría durante nueve horas ni conservará el café caliente todo el día.
La Dopper Insulated, Chilly's y Hydro Flask son verdaderos termos de vacío. En cuanto a mantener la temperatura, nos superan, y no vamos a fingir lo contrario. Tampoco vamos a publicar una cifra de horas: no hemos probado ninguna y una cifra que no podamos respaldar es exactamente el tipo de afirmación que esta página existe para poner al descubierto.
El acero no se puede meter en el microondas
Con el vidrio sí. Es una ventaja real de todos los días y no podemos discutirla. El Voedingscentrum recomienda el vidrio en lugar del acero exactamente por este motivo, y tiene razón.
No puedes ver el interior
El vidrio gana por goleada en este aspecto. Es incontestable.
El vidrio es más barato
Una caja de vidrio IKEA 365+ de 1 l cuesta 4,49 €. Nunca competiremos con eso ni vamos a intentarlo.
El acero libera trazas de níquel y cromo
Esto es real y se puede comprobar, así que preferimos que lo supieras aquí.
El estudio que suele citarse (Kamerud et al., 2013) calentó salsa de tomate a fuego lento a 85 °C durante entre seis y veinte horas. Es un estudio sobre utensilios de cocina, no sobre almacenamiento. Nadie cocina a fuego lento una salsa dentro de una fiambrera, y la migración disminuye considerablemente después de los primeros usos.
No vamos a decirte que «el acero no libera sustancias»: no existe ningún estudio sobre la migración durante el almacenamiento en frío del acero 304, así que nadie puede demostrar honestamente esa afirmación negativa. Lo que sí te diremos es que aproximadamente entre el 10 % y el 15 % de las personas son sensibles al níquel y, si ese es tu caso, deberías saberlo antes de comprarnos.
Pesa más
Pesa aproximadamente 1,5 veces más que el plástico. No el doble: hemos visto marcas afirmar que el vidrio «pesa el doble» y no es cierto. Pero sí, pesa más.
Entonces, ¿cuál es el argumento real?
No que el plástico te esté envenenando. Nadie puede afirmarlo honestamente.
Solo esto:
- El plástico no debe estar en contacto con los alimentos. (El Voedingscentrum lo dice exactamente así.)
- Todavía nadie conoce sus efectos a largo plazo. (Todas las autoridades neerlandesas dicen esto.)
- Entonces, ¿por qué dejar abierta la pregunta cuando existe un material que la zanja?
Dos materiales. Ambos especificados. Acero inoxidable y un único sello de silicona apta para uso alimentario; todas las superficies que tocan tus alimentos o el agua son de acero 304. Esa es la lista completa de todo lo que vendemos, incluidas las tapas y los tapones de las botellas. Si alguna vez aparece un tercer material, figurará en esta página antes de entrar en la caja. No es un eslogan. Es la razón por la que existe esta página y por la que incluye el párrafo sobre nuestro propio acero 201.
Los alimentos deben almacenarse sin dudas.
Cada cita de esta página procede de la propia página de producto publicada por la marca, de sus preguntas frecuentes o de su listado de materiales. Los precios y las especificaciones están actualizados a julio de 2026 y pueden cambiar por decisión del fabricante. Nuestro proveedor confirmó la construcción de nuestras propias botellas en julio de 2026.