Este es un artículo en contra de nuestro propio interés comercial, y nos gustaría que lo leyera antes de comprar algo con nosotros.
La afirmación que nunca haremos
Casi todas las marcas de almacenamiento de alimentos de acero venden sostenibilidad. Plástico oceánico, residuos de un solo uso, un planeta más verde, una pequeña hoja en el embalaje.
No lo haremos, y aquí está la razón.
En diciembre de 2023, el Consumentenbond, la organización en la que los consumidores holandeses confían más en este tipo de cuestiones, publicó una investigación sobre botellas reutilizables para beber. Su conclusión:
“Rvs flessen blijken veruit het slechtst voor het milieu.”
Las botellas de acero inoxidable resultan ser, con diferencia, las peores para el medio ambiente.
Y el dato que importa:
“Om de milieu-impact van een rvs fles gelijk te trekken met die van een PE-fles, moeten consumenten die langer dan 36 jaar gebruiken.”
Para igualar el impacto ambiental de una botella reutilizable de PE, tendrías que usar una botella de acero durante más de 36 años.
Vendemos botellas de acero. Ese estudio trata sobre nosotros.
Por qué es cierto
Se reduce a la producción.
Fabricar acero inoxidable requiere mucha energía de una manera que la fabricación de plástico simplemente no. La extracción y refinación del mineral, la aleación, el formado: conlleva un gran coste de carbono inicial que se paga por completo antes de que el producto llegue a ti.
Una botella de plástico cuesta muy poco de fabricar. Esa es, incómodamente, su gran ventaja ambiental. Su problema es lo que sucede después, pero el balance de fabricación no se acerca.
Podríamos discutir la metodología. Las evaluaciones del ciclo de vida hacen suposiciones, y personas razonables las disputan. Pero no lo haremos, por dos razones: el Consumentenbond es más creíble en esto que nosotros, y disputar un hallazgo incómodo es exactamente el comportamiento contra el que esta empresa existe para objetar.
Así que: el acero no es automáticamente la opción ecológica. No es la opción ecológica en absoluto, a menos que se cumpla una cosa específica.
La única cosa que cambia la respuesta
Tienes que realmente conservarlo.
La huella total del acero se paga una vez, al principio. Nada de lo que hagas después añade mucho a ella — y nada de lo que hagas después la reduce tampoco. La única variable que queda es cuánto dura el objeto.
Un recipiente de acero usado durante quince años y uno reemplazado tras tres tienen el mismo coste de fabricación y veredictos muy diferentes. El material no determina el resultado. La duración sí.
Lo que significa que el argumento de sostenibilidad para el acero no es realmente sobre el acero en absoluto. Es sobre no comprar otro más.
Comprar un recipiente de acero como un gesto ambiental y reemplazarlo en dos años es peor que conservar el de plástico que ya tienes.
Si estás leyendo esto mientras tus recipientes actuales funcionan bien — consérvalos. Esa es la respuesta ambiental correcta, y no te daremos otra diferente.
Lo que realmente hacemos al respecto
Si la duración es lo único que puede justificar la huella, entonces una empresa que vende acero tiene exactamente una obligación honesta: hacer que el producto dure y dificultar que necesites otro.
Así que:
- Diez años en el acero. Incluyendo óxido, no excluido silenciosamente en la letra pequeña. La garantía →
- La junta es la única parte que se desgasta — por eso te vendemos una nueva. Alrededor de 4 €, mientras poseas el producto. No deberías tener que tirar un recipiente porque un anillo de silicona perdió su elasticidad. Juntas de repuesto →
- Un material, un grado. 304, en todas partes, para que nada en la gama sea el eslabón débil que falle primero.
Eso no es un programa de marketing ecológico. Es el mínimo que tendrías que hacer para poder vender acero con la cara seria.
Las dos puertas que deja abierta la investigación
1. Décadas de uso. El Consumentenbond dio un número: 36 años para una botella. Es mucho tiempo. No es imposible: el acero no tiene fecha de caducidad, y una botella de acero bien cuidada a los 36 años sigue siendo una botella de acero. Si llegas a ese punto depende de ti, no del material.
2. Fin de vida. El acero se recicla en acero, indefinidamente, sin degradarse. Los recipientes de vidrio para alimentos, en los Países Bajos, se incineran — no pertenecen al contenedor de vidrio. El plástico se recicla en menor calidad o se quema. El nuestro va al chatarreo y vuelve a ser lo que es.
Esos son los únicos dos argumentos disponibles para nosotros. Nos mantendremos en ellos y no los exageraremos.
Entonces, ¿por qué comprar acero?
No por el planeta. Acabamos de dedicar una página a explicar por qué ese argumento no se sostiene por sí solo.
Cómpralo por lo que toca tu comida, que es la única afirmación que hacemos, la única que podemos defender y la razón de ser de esta empresa. Dos materiales: acero inoxidable 304 y una junta de silicona apta para alimentos. Acero hasta la tapa y el tapón. Esa es toda la lista.
Y luego consérvalo durante quince años, y la cuestión ambiental se resuelve sola.
Ve lo que realmente toca tu comida →
Los alimentos deben almacenarse sin dudas.
Fuente: Consumentenbond, “Herbruikbare plastic drinkfles blijkt beter voor milieu dan rvs-fles”, diciembre de 2023.