Años. A menudo una década o más. Realísticamente, más tiempo del que querrás conservarlos.
El acero inoxidable 304 de calidad alimentaria no tiene un mecanismo de desgaste bajo un uso normal en la cocina. No tiene un recubrimiento que se desprenda, un plástico que se fatigue ni una superficie que se opaque. Es el mismo material en el que las cocinas comerciales han confiado durante décadas precisamente porque no se deteriora.
Lo que realmente envejece un recipiente de acero: casi nada. Puede presentar rayones cosméticos o abolladuras menores, pero eso no afecta si es seguro o utilizable. Un acabado cepillado los disimula bien.
La única parte que tiene una vida útil más corta: la junta de silicona de la tapa. Las juntas son consumibles: con los años pueden aflojarse o absorber olores. La solución es simple: enjuagarla por separado de vez en cuando, secarla completamente y reemplazar solo la junta si alguna vez deja de sellar. El recipiente en sí sigue funcionando.
Cómo obtener la vida útil completa: no dejarlo húmedo por largos períodos (el 304 resiste la oxidación pero no es completamente a prueba de óxido si se maltrata), evitar abrasivos fuertes que rayen y secar la junta a mano. Esa es toda la lista de mantenimiento.
Esta es la silenciosa ventaja del acero. Lo compras y luego simplemente sigue siendo un recipiente, a lo largo de años de almuerzos, más de una etapa de la vida, a veces más de un hijo. El material dura más que las razones por las que lo compraste.
Los alimentos deben almacenarse sin dudas.