Edelstahl ist leicht zu reinigen – das ist die halbe Attraktivität. Ein paar einfache Gewohnheiten sorgen dafür, dass er jahrelang wie neu aussieht und funktioniert.
Im Alltag: warmes Wasser, Spülmittel, ein normaler Schwamm. Oder die Spülmaschine – lebensmittelechter Stahl ist spülmaschinenfest, Deckel eingeschlossen. Da Stahl keine Flecken oder Gerüche annimmt, reicht meist einfaches Abspülen und Waschen.
Immer die Dichtung entfernen. Nehmen Sie die Silikondichtung aus dem Deckel, waschen Sie sie separat und trocknen Sie sie vollständig, bevor sie wieder eingesetzt wird. Das ist die wichtigste Gewohnheit – so wird verhindert, dass sich Feuchtigkeit und Gerüche in dem Teil ansammeln, das sie festhalten kann.
Bei angebackenen Speiseresten: zuerst in warmem Seifenwasser einweichen, dann abwischen. Starkes Schrubben ist nicht nötig.
Bei Wasserflecken oder Trübungen: etwas weißen Essig auf ein Tuch geben, dann abspülen und trocknen. Das stellt die Oberfläche wieder her.
Bei hartnäckigen Gerüchen (selten): eine Paste aus Natron und Wasser einige Minuten einwirken lassen, dann entfernen.
Was zu vermeiden ist: Stahlwolle und grobe Scheuermittel (sie zerkratzen die Oberfläche) sowie das lange Liegenlassen von Behältern oder Dichtungen in feuchtem Zustand. Bleichmittel ist nicht nötig und wird nicht empfohlen.
Das ist die ganze Routine. Keine speziellen Produkte, keine empfindliche Behandlung – einfach waschen, die Dichtung trocknen und verstauen. Die Einfachheit ist das Wesentliche.
Lebensmittel sollten bedenkenlos aufbewahrt werden.