El almuerzo en el escritorio tiene una forma silenciosa de fallar. Traes algo bueno de casa y, para la 1 p.m., se ha filtrado en tu bolsa, o al sacarlo del microondas sabe ligeramente al recipiente en el que estaba. Así que vuelves a comprar el almuerzo y la buena intención se disuelve.
Una fiambrera que simplemente funciona elimina esa fricción. Esto es lo que debes buscar si comes en un escritorio cinco días a la semana.
Se sella correctamente. Una tapa con junta de silicona marca la diferencia entre una sopa que se queda en el recipiente y una sopa que termina en tu portátil. Si llevas algo húmedo contigo, esto es lo primero que debes comprobar.
No retiene olores ni sabores. El acero inoxidable no conserva el olor del curry de ayer ni se mancha con salsa de tomate. El acero 304 de calidad alimentaria es no reactivo, por lo que tu almuerzo sabe a tu almuerzo, no a plástico calentado.
Resiste el traslado. Caídas en la bolsa, apretado junto a un portátil, abierto y cerrado a diario. El acero se abolla en el peor de los casos; el plástico se agrieta, y un recipiente agrietado es donde se acumulan los olores.
Se apila en un cajón o en una pequeña nevera de oficina. Los perfiles planos y cuadrados comparten espacio con los recipientes de los demás en lugar de acaparar una estantería.
El compromiso honesto: el cuerpo de acero no es apto para microondas, así que en la oficina debes volcar tu almuerzo en un plato para calentarlo. Son diez segundos extra y, a cambio, nunca derrites un recipiente ni te preguntas qué se está filtrando en una comida caliente. Muchas personas encuentran que el plato hace que el almuerzo en el escritorio se sienta menos como comer directamente de un envase.
Compra según cómo comes realmente: un recipiente principal para la comida, uno más pequeño para un snack o un aderezo que se mantiene separado. Eso cubre la mayoría de los días laborales sin tener un armario lleno de extras.
Una fiambrera para el trabajo no debería ser algo en lo que pienses. Debe contener la comida, sobrevivir al día y estar lista para mañana.
La comida debe almacenarse sin dudas.